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Reinigung

Reinigung von Cocktailwagen

Reinigung von Cocktailwagen bzw. die mobile Cocktailbar reinigen ist für jeden Betreiber eines Ausschankwagen ein Thema von höchster Priorität. Natürlich ist es auch in Bereichen wie Freifluftgastronomie oder Eventgastronomie so, dass Hygiene die größte Rolle spielt und die gesetzlich vorgeschriebenen Vorschriften das Thema Reinigung betreffend unbedingt eigehalten werden müssen. Da die Sicherheit und die Zufriedenheit der Gäste, auch wenn es um eine mobile Cocktailbar geht, an absolut erster Stelle steht, ist das Thema Reinigung natürlich von höchstem Interesse für jeden künftigen Betreiber eines Cocktailwagen oder Ausschankwagen im Allgemeinen.
Grundsätzlich hat man als Betreiber eines Cocktailwagen die Wahl die Reinigung immer selbst zu übernehmen oder das Reinigen komplett oder teilweise einer außenstehenden Firma zu übertragen. Hierzu sei gesagt, dass es hier nicht um einfaches Thekeabwischen oder Gläser spülen geht. Es muss hier um eine professionelle Reinigung aller Bereiche gehen. Es ist natürlich auch eine Frage der Nutzungsfrequenz in welchem Umfang tägliche Reinigung anfällt. Natürlich können Sie als Betreiber Ihre mobile Cocktailbar selbst reinigen nur sei Ihnen in jedem Fall ein Lehrgang bzw. eine Schulung empfohlen. Im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken sieht der Gesetzgeber eine strenge Reglementierung vor. Es ist ratsam sich direkt bei Hersteller oder Händler zu informieren. Hersteller und Händler sind auch die idealen Ansprechpartner wenn es darum geht Ihre Reinigung extern durchführen zu lassen. Die Mitarbeiter sind mit den Wagen vertraut und in der Lage jeden Handgriff mit höchster Präzision und Routiniertheit durchzuführen.
Ein Hersteller und Händler der nicht nur beim Reinigen ausgezeichnete Arbeit leistet ist CTR. Die Cocktailwagen und auch anderen Ausschankwagen sind hier mit hochleistungsfähigen Gläserspülmaschinen ausgestattet, die höchsten Hygienestandards genügen. Die Gläser sind natürlich auch Aushängeschild für eine gut geführte mobile Cocktailbar und das Renigen der Gläser eine Kunst für sich. CTR bietet hier weit mehr als eine einfache Spülmaschine. Es handelt sich um durchdachte Spülsysteme, bei denen die Gläser lupenrein bleiben. Es ist selbstverständlich bei jedem Ausschankwagen, so auch beim Cocktailwagen , so dass die Gläser die größte und einzig wirkliche Gesundheitsgefahr darstellen. Aus diesem Grund ist es sinnvoll sich so umfassend wie möglich auszustatten.
Wenn Sie das Reinigen selbst übernehmen, sollten Sie sich zuviel Zeit nehmen wie möglich und sich genau beraten lassen bei Hersteller und Händler Reinigung d.h. genaues Reinigen ist entscheidend für mobile Cocktailbar bzw. Cocktailwagen


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